Centro de Interpretación Manzanilla, una apuesta por la divulgación del tesoro sanluqueño
Una nueva manera de descubrir todos los secretos de la Manzanilla es posible a partir de la apertura del Centro de Interpretación de la Manzanilla, CIMA, ubicado en las conocidas Covachas sanluqueñas. Un espacio emblemático de la ciudad de Sanlúcar de Barrameda, fechado a finales del siglo XV, que fue declarado monumento histórico artístico en […]
Bodegas a la Altura, por Amaia Soto
La mejor manera de comprender las Catedrales de la Manzanilla es imaginando un traje a medida trazado para que la flor prospere. Además de cierto grado de humedad y una temperatura constante, el vino debe recibir suficiente aire. Por todo ello, muchas de las bodegas tradicionales suelen tener unos componentes comunes. La orientación de […]
Sanlúcar Capital Española de la Gastronomía
El Ayuntamiento de Sanlúcar y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet), entidad impulsora de la Capitalidad Española de la Gastronomía, han firmado el convenio de colaboración que “consolida” a la ciudad como tal durante este año. El alcalde, Víctor Mora, y el presidente de la Fepet, Mariano Palacín, han rubricado el acuerdo en un encuentro […]
Copa Jerez Forum & Competition: El foro
Algunas de las figuras más relevantes de la gastronomía profundizaron en el conocimiento de los vinos jerezanos y de las últimas tendencias en la alta cocina a través de debates, exposiciones y degustaciones. Más de 250 profesionales participaron en una jornada dedicada al análisis, la experiencia y el debate. Una cita con algunos de los […]
La 8ª edición de la International Sherry Week tuvo lugar del 8 al 14 de noviembre
La 8ª edición de la International Sherry Week reunió a miles de amantes de la Manzanilla y de los Vinos de Jerez en multitud de eventos teniendo lugar en más de 30 países. La International Sherry Week, la mayor celebración mundial de los vinos del sur de España, llevó estos vinos exquisitos e increíblemente versátiles […]
El Equipo Belga, Ganador De La Edición Más Rompedora Y Revolucionaria De Copa Jerez Forum & Competition 2021
Los días 9 y 10 de noviembre tuvo lugar Copa Jerez Forum & Competition 2021, el mayor encuentro internacional que aúna los Vinos de Jerez y la gastronomía de vanguardia, organizado por el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla en colaboración con Fedejerez. El día 9 de noviembre de 2021 asistimos a la […]
Acreditación oficial para Establecimientos Recomendados
El Consejo regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla crea un distintivo oficial con el que garantizará a los consumidores el excepcional conocimiento y oferta de Vinos de Jerez de aquellos establecimientos que cumplan con los requisitos necesarios para ser Establecimiento Sherry Recomendado. Para conseguir esta certificación de excelencia, los bares y restaurantes interesados podrán […]
Todo preparado para Copa Jerez Forum & Competition
En el Marco de la International Sherry Week, Copa Jerez Forum & Competition vuelve a Jerez de la Frontera, los días 9 y 10 de noviembre, para congregar a grandes profesionales de la gastronomía y del vino venidos de todo el mundo en torno a los Vinos de Jerez y la Manzanilla. Una nueva edición […]
Vuelve, del 8 al 14 de noviembre, la International Sherry Week
En su 8ª edición, la International Sherry Week reunirá a miles de amantes de la Manzanilla y los Vinos de Jerez en multitud de eventos, que tendrán lugar en más de 30 países. Esta semana internacional, la mayor celebración mundial de los vinos del Marco, llevará la Manzanilla de Sanlúcar a hogares, bares, restaurantes y […]