Celebra el Día de la Manzanilla, el vino ideal para maridar tus mejores planes gastronómicos
El próximo miércoles 26 de junio se celebra el Día de la Manzanilla de Sanlúcar, una de las joyas enológicas del sur de España. La Manzanilla se elabora únicamente en las bodegas de Sanlúcar de Barrameda debido a las condiciones climatológicas de esta localidad: temperaturas suaves y una alta humedad que permiten el desarrollo de […]
Arrancan las ferias de primavera en Andalucía, las celebraciones perfectas para brindar con Manzanilla
Andalucía y primavera son sinónimo de época de ferias, en las que la Manzanilla tienen un lugar destacado en todas las mesas. La primavera da la bienvenida a la época más vibrante de Andalucía: la de las ferias. Fiesta, tradición y gastronomía se unen para celebrar, en diferentes localidades de la región, que “ya huele […]
Cómo convertirte en experto en Manzanilla y ser un perfecto anfitrión en la feria de Sevilla
Esto es todo lo que necesitas saber para disfrutar de manera responsable de uno de los grandes tesoros de Andalucía. Unas veces fresca y ligera, otras intensa y con carácter, la Manzanilla de Sanlúcar es siempre una de las joyas enológicas del Marco de Jerez. Se trata de un vino con base de palomino fino […]
Los vinos de jerez y la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda: tus mejores aliados para estas fiestas, desde el aperitivo hasta el postre
La Navidad nos invita a jugar con las infinitas posibilidades de maridaje con vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda desde el aperitivo hasta el postre. Madrid, 12 de diciembre de 2023. Con la Navidad a la vuelta de la esquina, es momento de poner en valor el recetario tradicional y pensar en el menú con […]
Origen: Sanlúcar – Destino: El Mundo La Manzanilla de Sanlúcar traspasa fronteras en Madrid Fusión
El mayor tesoro de la ciudad gaditana de Sanlúcar de Barrameda, Capital Española de la Gastronomía, protagoniza el stand del Consejo Regulador de la Manzanilla y Vinos de Jerez, donde se pueden degustar sus diferentes variedades para acompañar las propuestas del chef sanluqueño José Luis Tallafigo. El miércoles 30 de marzo tendrá lugar una cata […]
Su Majestad el Rey visita Bodegas Barbadillo con motivo de su bicentenario
Sanlúcar de Barrameda, 25 de marzo de 2022-. Bodegas Barbadillo ha tenido el honor de recibir al Rey de España, en una visita que culmina las celebraciones del bicentenario de la bodega sanluqueña, después de que, en 2021, D. Felipe aceptara la presidencia del Comité de Honor del Bicentenario. El presidente de la bodega, Manuel […]
La Manzanilla recibe el Premio Andalucía de Gastronomía 2022, concedido por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.
Con la concesión de este premio, la Academia reconoce la contribución del vino singular de Sanlúcar al engrandecimiento de la gastronomía y el turismo de Andalucía. Martes 22 de marzo. En el día de ayer se dieron cita en el Carmen de los Mártires de Granada representantes de toda la gastronomía andaluza para rendir homenaje […]
Centro de Interpretación Manzanilla, una apuesta por la divulgación del tesoro sanluqueño
Una nueva manera de descubrir todos los secretos de la Manzanilla es posible a partir de la apertura del Centro de Interpretación de la Manzanilla, CIMA, ubicado en las conocidas Covachas sanluqueñas. Un espacio emblemático de la ciudad de Sanlúcar de Barrameda, fechado a finales del siglo XV, que fue declarado monumento histórico artístico en […]
Bodegas a la Altura, por Amaia Soto
La mejor manera de comprender las Catedrales de la Manzanilla es imaginando un traje a medida trazado para que la flor prospere. Además de cierto grado de humedad y una temperatura constante, el vino debe recibir suficiente aire. Por todo ello, muchas de las bodegas tradicionales suelen tener unos componentes comunes. La orientación de […]
Sanlúcar Capital Española de la Gastronomía
El Ayuntamiento de Sanlúcar y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet), entidad impulsora de la Capitalidad Española de la Gastronomía, han firmado el convenio de colaboración que “consolida” a la ciudad como tal durante este año. El alcalde, Víctor Mora, y el presidente de la Fepet, Mariano Palacín, han rubricado el acuerdo en un encuentro […]