Manzanilla en la Coctelería Moderna: Innovación y Frescura
En el vibrante mundo de la coctelería contemporánea, la Manzanilla de Sanlúcar está experimentando un renacimiento. Con su perfil fresco, salino y complejo, este vino tradicional se está convirtiendo en un ingrediente estrella en barras y cócteles de autor, aportando un toque sofisticado y refrescante a las creaciones más innovadoras. En esta entrada, exploramos cómo […]
Maridajes Otoñales con Manzanilla de Sanlúcar
El otoño es una época llena de sabores ricos y reconfortantes. Los productos de temporada, como las setas, las calabazas y los frutos secos, llenan nuestras cocinas con aromas cálidos y acogedores. En esta guía, te mostramos cómo combinar estos deliciosos ingredientes otoñales con la frescura y la sutileza de la manzanilla de Sanlúcar, un […]
Sherry Week: Celebrando los Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
International Sherry Week es el mayor evento global dedicado a los vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Celebrado del 4 al 10 de noviembre de 2024, esta fiesta internacional reúne a miles de amantes del vino en más de 30 países a través de catas, maridajes, talleres y experiencias gastronómicas centradas […]
Los Diferentes Tipos de Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
La Manzanilla es uno de los vinos más representativos de Andalucía y su origen exclusivo en Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, le otorga características únicas. Dentro de la categoría de Manzanilla, existen varias tipologías que se distinguen por el tiempo de crianza y el envejecimiento bajo el famoso velo de flor. 1. Manzanilla Fina La Manzanilla […]
Jorge Pascual, Nuevo Presidente de Fedejerez
Jorge Pascual ha sido nombrado nuevo presidente de Fedejerez, sucediendo a Evaristo Babé en un momento crucial para la institución. Este nombramiento, anunciado el 13 de septiembre, marca el inicio de una nueva etapa que promete seguir potenciando la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla. Jorge Pascual no es un desconocido en el sector vitivinícola. Con más […]
El maridaje perfecto: Manzanilla y mariscos
Cuando pensamos en maridajes perfectos, la primera combinación que nunca falla es la de un buen marisco con una copa de vino manzanilla. Este dúo no solo es una delicia para los amantes de ambos productos, sino que también es una experiencia única que captura la esencia del sur de España. Pero, ¿qué hace que […]
Un mundo de maridajes con Manzanilla
La Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, una joya entre los vinos andaluces, es conocida por su carácter fresco, delicado, con sugerentes notas salinas y sutilmente amargas. Este vino, elaborado exclusivamente en las tierras de Sanlúcar, es ideal para una amplia gama de maridajes gastronómicos. Hoy te invitamos a descubrir cómo potenciar tus experiencias con este […]
Arrancan las ferias de primavera en Andalucía, las celebraciones perfectas para brindar con Manzanilla
Andalucía y primavera son sinónimo de época de ferias, en las que la Manzanilla tienen un lugar destacado en todas las mesas. La primavera da la bienvenida a la época más vibrante de Andalucía: la de las ferias. Fiesta, tradición y gastronomía se unen para celebrar, en diferentes localidades de la región, que “ya huele […]
Cómo convertirte en experto en Manzanilla y ser un perfecto anfitrión en la feria de Sevilla
Esto es todo lo que necesitas saber para disfrutar de manera responsable de uno de los grandes tesoros de Andalucía. Unas veces fresca y ligera, otras intensa y con carácter, la Manzanilla de Sanlúcar es siempre una de las joyas enológicas del Marco de Jerez. Se trata de un vino con base de palomino fino […]
Origen: Sanlúcar – Destino: El Mundo La Manzanilla de Sanlúcar traspasa fronteras en Madrid Fusión
El mayor tesoro de la ciudad gaditana de Sanlúcar de Barrameda, Capital Española de la Gastronomía, protagoniza el stand del Consejo Regulador de la Manzanilla y Vinos de Jerez, donde se pueden degustar sus diferentes variedades para acompañar las propuestas del chef sanluqueño José Luis Tallafigo. El miércoles 30 de marzo tendrá lugar una cata […]