Origen: Sanlúcar – Destino: El Mundo La Manzanilla de Sanlúcar traspasa fronteras en Madrid Fusión
El mayor tesoro de la ciudad gaditana de Sanlúcar de Barrameda, Capital Española de la Gastronomía, protagoniza el stand del Consejo Regulador de la Manzanilla y Vinos de Jerez, donde se pueden degustar sus diferentes variedades para acompañar las propuestas del chef sanluqueño José Luis Tallafigo. El miércoles 30 de marzo tendrá lugar una cata […]
Su Majestad el Rey visita Bodegas Barbadillo con motivo de su bicentenario
Sanlúcar de Barrameda, 25 de marzo de 2022-. Bodegas Barbadillo ha tenido el honor de recibir al Rey de España, en una visita que culmina las celebraciones del bicentenario de la bodega sanluqueña, después de que, en 2021, D. Felipe aceptara la presidencia del Comité de Honor del Bicentenario. El presidente de la bodega, Manuel […]
La Manzanilla recibe el Premio Andalucía de Gastronomía 2022, concedido por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.
Con la concesión de este premio, la Academia reconoce la contribución del vino singular de Sanlúcar al engrandecimiento de la gastronomía y el turismo de Andalucía. Martes 22 de marzo. En el día de ayer se dieron cita en el Carmen de los Mártires de Granada representantes de toda la gastronomía andaluza para rendir homenaje […]
Centro de Interpretación Manzanilla, una apuesta por la divulgación del tesoro sanluqueño
Una nueva manera de descubrir todos los secretos de la Manzanilla es posible a partir de la apertura del Centro de Interpretación de la Manzanilla, CIMA, ubicado en las conocidas Covachas sanluqueñas. Un espacio emblemático de la ciudad de Sanlúcar de Barrameda, fechado a finales del siglo XV, que fue declarado monumento histórico artístico en […]
Bodegas a la Altura, por Amaia Soto
La mejor manera de comprender las Catedrales de la Manzanilla es imaginando un traje a medida trazado para que la flor prospere. Además de cierto grado de humedad y una temperatura constante, el vino debe recibir suficiente aire. Por todo ello, muchas de las bodegas tradicionales suelen tener unos componentes comunes. La orientación de […]
Copa Jerez Forum & Competition: El foro
Algunas de las figuras más relevantes de la gastronomía profundizaron en el conocimiento de los vinos jerezanos y de las últimas tendencias en la alta cocina a través de debates, exposiciones y degustaciones. Más de 250 profesionales participaron en una jornada dedicada al análisis, la experiencia y el debate. Una cita con algunos de los […]
La 8ª edición de la International Sherry Week tuvo lugar del 8 al 14 de noviembre
La 8ª edición de la International Sherry Week reunió a miles de amantes de la Manzanilla y de los Vinos de Jerez en multitud de eventos teniendo lugar en más de 30 países. La International Sherry Week, la mayor celebración mundial de los vinos del sur de España, llevó estos vinos exquisitos e increíblemente versátiles […]
El Equipo Belga, Ganador De La Edición Más Rompedora Y Revolucionaria De Copa Jerez Forum & Competition 2021
Los días 9 y 10 de noviembre tuvo lugar Copa Jerez Forum & Competition 2021, el mayor encuentro internacional que aúna los Vinos de Jerez y la gastronomía de vanguardia, organizado por el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla en colaboración con Fedejerez. El día 9 de noviembre de 2021 asistimos a la […]
Acreditación oficial para Establecimientos Recomendados
El Consejo regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla crea un distintivo oficial con el que garantizará a los consumidores el excepcional conocimiento y oferta de Vinos de Jerez de aquellos establecimientos que cumplan con los requisitos necesarios para ser Establecimiento Sherry Recomendado. Para conseguir esta certificación de excelencia, los bares y restaurantes interesados podrán […]
Todo preparado para Copa Jerez Forum & Competition
En el Marco de la International Sherry Week, Copa Jerez Forum & Competition vuelve a Jerez de la Frontera, los días 9 y 10 de noviembre, para congregar a grandes profesionales de la gastronomía y del vino venidos de todo el mundo en torno a los Vinos de Jerez y la Manzanilla. Una nueva edición […]